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 《乳制品工厂设计规范》国家标准编制完成点击次数:1277

《乳制品工厂设计规范》国家标准编制完成 
    由建设部委托、中国轻工业武汉设计工程有限公司(简称“中轻武设”)主编的《乳制品工厂设计规范》,目前已编制完成。该规范将成为乳制品工厂设计国家标准。
  中轻武设高级工程师周开翔介绍,新的国家标准主要体现在人员净化、物料净化、生产环境的强制性指标,对车间布局、空气调节、净化系统,排水系统,更衣系统等,相应制定出工程设计标准。如生产婴儿奶粉的车间,人员进入需要两次洗手和两次更换工作服,以此有效地控制污染源。

  尤其是对乳制品生产的环境条件作出了一系列强制性要求。如车间的装修设计,规范要求对所有的墙角设计必须是圆弧形,便于清洗。窗台不能是平的,向下倾斜45度,达到不积灰不积水。墙砖也要求是容易清洗的。对半制品灌装车间的无菌要求则更高,连地漏都不准有,以确保地面干净干燥,杜绝产生细菌的源头。
 

 发布时间:2012-6-2
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